Home > Nieuws

Eind oktober open: nieuwe winkel & Bakery Café in Bleiswijk

Onze winkel aan het Bleiswijkse Kranenburgplein verhuist eind oktober naar De Plaats 4 (voormalige winkel van de Marskramer). Naast de winkel, creëren we hier een gezellige ruimte om te ontbijten, lunchen of te genieten van een heerlijke high-tea. Natuurlijk is het ook mogelijk om lekker iets te drinken met een heerlijke bakkersspecialiteit. In een gezellige, ontspannen omgeving, wie wil dat nu niet?

.............................................................................................................................................................................................................................................................................................

In actie voor Sint Maarten en andere Bovenwindse Eilanden

De bewoners van Sint Maarten en andere Bovenwindse Eilanden hebben dringend behoefte aan hulp om de schade na de verwoestende stormen te herstellen. Het Rode Kruis zet zich hiervoor in. Om het Rode Kruis bij dit belangrijke werk te helpen, hebben wij vanaf dinsdag 26 september een speciale tassenactie met heerlijke ambachtelijke producten:

* 1 meergranenbrood naar keuze (Multikoren, Authentiek meegranen, Zeebonk, Vitakorn)
* 6 krentenbollen
* 6 witte puntjes
* 4 brownies of 4 roombotercakes of 4 roombotercakes met rozijnen
* + tas

Deze actie loopt tot en met zondag 1 oktober. Van iedere verkochte tas doneren wij 1 euro aan het Rode Kruis voor Sint Maarten en andere Bovenwindse Eilanden. Help jij ook mee?

..............................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ons volkorenbrood als beste getest door de Consumentenbond

'Een perfect Nederlands volkorenbrood' en'1 van de favorieten van het smaakpanel' aldus de leden van het smaakpanel van de Consumentenbond. Hierdoor kreeg ons volkorenbrood het stempel 'beste uit de test' Met het testoordeel van 7,3 en de hoogste en maximale score van 5 sterren voor zowel smaak als het vezelgehalte zijn we natuurlijk apetrots. Bovendien is ook dit brood nog eens zeer aantrekkelijk geprijsd. Vast, dagelijks voordeel: elk 2e brood kost € 1,50.

................................................................................................................................................................................................................................................................

Onze ‘Brownie’ scoort een 8,13 bij de productbeoordeling van het NBC

Kwalitatief goede producten zijn voor ons erg belangrijk. Om deze kwaliteit te borgen laten wij onze producten regelmatig keuren door het NBC (kennis- en adviescentrum voor de bakkerij). Zij voeren onafhankelijke productkeuringen uit. Dit keer was onze Brownie aan de beurt. Dit product werd beoordeeld met een gemiddeld rapportcijfer van 8,13.

Ammerlaans Brownies

Onze Brownies zijn smeuïg met een krokant bovenlaagje, zoals dit hoort bij Brownies. Daarnaast hebben ze een heerlijk, volle chocoladesmaak, vinden wij. Dit werd bevestigd door het NBC. Voor de onderdelen ‘vorm’, ‘afwerking’, ‘uitwendige kleur’, ‘bakaard’, ‘structuur’, ‘eeteigenschappen’ scoorde onze Brownie een 8. Voor het onderdeel smaak een 9. De precieze ingrediënten weten? Kijk op de productpagina van deze website.

De beoordeling

De keuring van het NBC is onafhankelijk. Producten die voor een keuring worden aangeboden worden omgepakt in een blanco verpakking en voorzien van een monsternummer. Hierdoor zijn de producten dus anoniem en onherkenbaar. Een team van keurmeesters voeren de keuring uit op een aantal vaktechnische onderdelen.

................................................................................................................................................................................................................................................................

Broodactie

In al onze winkels is in de maand mei de nieuwe broodactie van start gegaan.

Elke dag krijgt u bij aankoop van twee broden, het tweede brood voor 1,50 euro.

Het voordeligste brood is dan 1,50. De actie geldt voor alle broden, uitgezonderd het gevuld brood en het stokbrood.

..................................................................................................................................................................................................................................

Bakkerscadeaukaart Postcodeloterij.

Heeft u een Bakkerscadeaukaart van 7,50 gewonnen in de Postcodeloterij?
Deze kunt u inleveren in al onze winkels. Houdt hierbij rekening met het volgende:

  • De Bakkerscadeaukaart is geldig in al onze winkels.
  • Winnaars mogen uit ons hele assortiment kiezen.
  • De kaart moet in één keer besteed worden.
  • Extra aankopen (boven de 7,50) moeten betaald worden aan ons.
  • Wordt er minder besteed (onder de 7,50) mogen we geen geld teruggeven.
  • De Bakkerscadeaukaart wordt altijd door ons ingenomen.

..............................................................................................................................................................................................................................................................................

Brood: lekker, gezond en rijk aan energie

Brood is gezond, voedzaam, lekker en het geeft ons de broodnodige energie.

De bakker maakt een royaal assortiment brood van wit tot volkoren en meergranen, van zacht tot krokant.

Ammerlaan Authentiek

En wat te denken van ons Ammerlaan Authentiek: een brood, bereid met desem op basis van meel/bloem, water en zout. Het krijgt een heel lange tijd om te rijzen en daarom heeft dit robuuste, krokante brood een heerlijke volle smaak.

Zie hieronder verschillende broden uit het assortiment van Ammerlaan Authentiek.

Ons handgemaakte desembrood Ammerlaan Authentiek is te koop in al onze winkels.

Het authentieke brood wordt op een natuurlijke manier gemaakt met uitsluitend meel, water en zout. Dit is dé basis voor brood. Om het deeg te laten rijzen wordt desem toegevoegd in plaats van bakkersgist. Natuurdesem, dat wordt gemaakt van graan en water, werd al sinds de 4e eeuw voor Chr. toegepast om brood luchtig te maken. Bakker Ammerlaan kiest zelf de granen uit om daar desem van te maken. Een uitgekiende melange van diverse graansoorten zorgt voor een lekkere smaak van het brood. Het deeg krijgt minimaal 24 uur de tijd om te rusten en te rijpen. Pas daarna worden er met de hand broden van gevormd en worden zij gebakken. Door dit lange rijpingsproces krijgt het brood zijn kenmerkende volle smaak. Het is een stevig brood.

Bakker Ammerlaan maakt meerdere soorten authentiek brood, zoals:

  • wit brood
  • meergranen brood
  • spelt brood
  • rozijnen-noten brood
  • stokbrood

Ovenvers smaakt het brood het lekkerst en om het krokant en goed van smaak te houden wordt het verpakt in een papieren zak.
Wilt u het brood pas de volgende dag eten, dan kunt u het ongeveer 10 minuten in een oven met een temperatuur van 200 ºC zetten. Eventueel kunt u het brood eerst met wat water besprenkelen

© 2017 Bakker Ammerlaan | disclaimer | MeoModo DWS
Bakker Ammerlaan op FacebookBakker Ammerlaan op TwitterOnline bestellen bij Bakker Ammerlaan