Home > Nieuws

Winkel in Nesselande is open!

Op woensdag 19 juli is onze winkel aan de strandboulevard van Nesselande geopend.. Een winkel waar ontmoeting en beleving centraal zullen staan. Wij bakken in deze winkel onze broden van de productlijn Ammerlaan Authentiek en de krokante Ammerlaantjes in een stenen vloeroven. Heerlijke desemproducten die door de warmte van de steen een heerlijke krokante korst krijgen en een volle smaak. Tevens zullen we er diverse gezonde lunchproducten verkopen: Lekkere belegde boterhammen van het authentieke brood of een verrassende tosti. En dat met een smakelijk kopje Santas koffie, een kopje thee of een glas fris erbij. U kunt zitten aan de stevige stamtafel en er komen ook enkele tafeltjes buiten te staan. Een lekker gebakje bij de koffie of thee, of een van de zoete of hartig broodjes, zijn ook mogelijk. Laat u verrassen en inspireren in deze winkel. Graag tot ziens!

***

..............................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ons volkorenbrood als beste getest door de Consumentenbond

'Een perfect Nederlands volkorenbrood' en'1 van de favorieten van het smaakpanel' aldus de leden van het smaakpanel van de Consumentenbond. Hierdoor kreeg ons volkorenbrood het stempel 'beste uit de test' Met het testoordeel van 7,3 en de hoogste en maximale score van 5 sterren voor zowel smaak als het vezelgehalte zijn we natuurlijk apetrots. Bovendien is ook dit brood nog eens zeer aantrekkelijk geprijsd. Vast, dagelijks voordeel: elk 2e brood kost € 1,50.

................................................................................................................................................................................................................................................................

Speciaal voor Vader

Omdat jouw vader natuurlijk het allerlekkerste verdient, maakten onze bakkers een speciaal Vaderdagtaartje gevuld met aardbeienbavoroise. Ook tijdelijk verkrijgbaar voor Vaderdag de voorgebakken minibroodjes (4 croissants, 4 Ammerlaantjes wit & 4 Ammerlaantjes bruin). En houdt vader van slagroom? Dan heeft hij geluk. Ook onze heerlijke slagroomschnitte wordt voor deze gelegenheid aangepast aan het thema Vaderdag. Vanaf vrijdag 16 juni t/m zondag 18 juni verkrijgbaar in onze winkels.


................................................................................................................................................................................................................................................................

Speciaal examengebak

Geslaagd? Natuurlijk van harte gefeliciteerd! Wij vieren dit feestelijke moment graag met jullie mee met speciaal examengebak. Voor deze feestelijke gebeurtenis hebben onze bakkers een speciale diplomaschnitte gemaakt. Ook andere gebak is met speciale 'diploma' en 'geslaagd' schildjes extra feestelijk te maken. Vooraf bestellen is natuurlijk mogelijk.

................................................................................................................................................................................................................................................................

Vrijdag 26 mei: Start 'zachte broodjes voordeelweken'

Picknicken & barbecueën wordt nog leuker tijdens de 'zachte broodjes voordeelweken'. Tot en met woensdag 21 juni krijgt u ieder 2e zakje zachte broodjes voor 1 euro. U betaalt deze euro voor het goedkoopste zakje zachte broodjes. Onder zachte broodjes verstaan wij ook krentenbollen en eierkoeken. En om het nog leuker te maken: Als u in 1 van onze winkels meer dan € 7,50 besteedt, dingt u mee naar 1 van de 5 gevulde picknickmanden (servies en natuurlijk verschillende soorten zachte broodjes). Op de eerste officiële zomerdag (woensdag 21 juni) maken wij de winnaars bekend.


................................................................................................................................................................................................................................................................
Om misverstanden te voorkomen: Bakkerij Ammerlaan & Bakker Ammerlaan

Op donderdag 4 mei verscheen onder andere op TV en Radio West het bericht dat Bakkerij Ammerlaan uit Sassenheim (Bollenstreek) uitstel van betaling heeft gekregen. Wij benadrukken dat dit een ander bedrijf is dan ons bedrijf. Dit verleende uitstel van betaling heeft dan ook op ons bedrijf geen verdere invloed.

Uiteraard wensen wij de familie Ammerlaan uit Sassenheim veel sterkte.
................................................................................................................................................................................................................................................................

Start landelijke TV- en radio campagne voor de ambachtelijke bakker

Wij zijn 1 van de honderd ambachtelijke brood- en banketbakkers. 's Nachts, als de meeste mensen zich nog een keer omdraaien, halen wij de eerste broden uit de oven en bereiden wij ons voor op de nieuwe dag. Ambachtelijke bakkers kiezen hun ingrediënten met zorg. In onze winkels kunt altijd vragen naar de ingrediënten, wij vertellen dit graag. Onduidelijke toevoegingen zijn onnodig, want het assortiment is iedere dag vers. Na een nacht hard werken presenteren wij ’s ochtends vol trots onze kraakverse broden boordevol gezonde ingrediënten en de mooiste taartjes om jezelf of een ander op te trakteren.

................................................................................................................................................................................................................................................................
Wij steunen de Zoetermeerse molen 'De Hoop'

Puur brood bestaat uit pure ingrediënten. Voor ons Molenbrood gebruiken wij molenmeel dat gemalen wordt door de Zoetermeerse molen 'De Hoop'.

Bakker Ammerlaan verkoopt dit authentieke Molenbrood in alle 27 winkels. Wij vinden het belangrijk dat de molen kan blijven malen. Daarom dragen we financieel ons steentje bij zodat de molen kan blijven investeren in het noodzakelijk onderhoud.

Heeft u het Molenbrood al geproefd?


V.l.n.r. Jacques Boonekamp en Els Groenewegen (bestuur Molen De Hoop), Jacques en Joost Ammerlaan (Bakker Ammerlaan), Bart Dooren (molenaar)

................................................................................................................................................................................................................................................................

Onze ‘Brownie’ scoort een 8,13 bij de productbeoordeling van het NBC

Kwalitatief goede producten zijn voor ons erg belangrijk. Om deze kwaliteit te borgen laten wij onze producten regelmatig keuren door het NBC (kennis- en adviescentrum voor de bakkerij). Zij voeren onafhankelijke productkeuringen uit. Dit keer was onze Brownie aan de beurt. Dit product werd beoordeeld met een gemiddeld rapportcijfer van 8,13.

Ammerlaans Brownies

Onze Brownies zijn smeuïg met een krokant bovenlaagje, zoals dit hoort bij Brownies. Daarnaast hebben ze een heerlijk, volle chocoladesmaak, vinden wij. Dit werd bevestigd door het NBC. Voor de onderdelen ‘vorm’, ‘afwerking’, ‘uitwendige kleur’, ‘bakaard’, ‘structuur’, ‘eeteigenschappen’ scoorde onze Brownie een 8. Voor het onderdeel smaak een 9. De precieze ingrediënten weten? Kijk op de productpagina van deze website.

De beoordeling

De keuring van het NBC is onafhankelijk. Producten die voor een keuring worden aangeboden worden omgepakt in een blanco verpakking en voorzien van een monsternummer. Hierdoor zijn de producten dus anoniem en onherkenbaar. Een team van keurmeesters voeren de keuring uit op een aantal vaktechnische onderdelen.

................................................................................................................................................................................................................................................................

Nieuwe winkel Bergschenhoek

Onze nieuwe winkel in Bergschenhoek is geopend. U kunt ons vinden aan Rondom 1 (ter hoogte van de oude ingang van de Jumbo). Deze winkel is dagelijks vanaf 7:00 geopend. U kunt hier o.a. terecht voor Ammerlaan Authentiek en Ammerlaantjes gebakken op de stenen vloer.

................................................................................................................................................................................................................................................................

Open dag - Bakkerij Bleiswijk

Op zaterdag 15 oktober was onze open dag. Wij kijken terug op een drukke gezellige geslaagde dag

................................................................................................................................................................................................................................................................

Broodactie

In al onze winkels is in de maand mei de nieuwe broodactie van start gegaan.

Elke dag krijgt u bij aankoop van twee broden, het tweede brood voor 1,50 euro.

Het voordeligste brood is dan 1,50. De actie geldt voor alle broden, uitgezonderd het gevuld brood en het stokbrood.

..................................................................................................................................................................................................................................

Winkel in het Stadshart Zoetermeer open!!

Na een aantal weken van verbouwen is onze winkel in het Stadshart op donderdag 12 mei weer geopend.

Nieuw in onze Stadshartwinkel:

* Ons smakelijke authentiek desem brood wordt in deze winkel voortaan gebakken op een stenen vloer.

* Van dit brood worden heerlijke belegde boterhammen klaargemaakt

...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

120 jaar Bakker Ammerlaan

Sinds overgrootvader Leonardus Ammerlaan, komend van Schipluiden, samen met zijn vrouw Anna in 1896 in Bleiswijk een bakkerij met een klein winkeltje begon is het bedrijf in de loop van de jaren voortgezet door de volgende generaties Ammerlaan. De 4e en de 5e generatie staan nu aan het roer.

De tijden zijn voortdurend veranderd en Bakker Ammerlaan veranderde mee. We zien nu een grote bakkerij, nog steeds in Bleiswijk, en 28 winkels ten zuiden, ten noorden, ten oosten en ten westen daar van. Die winkels liggen allemaal binnen een straal van ongeveer 25 kilometer van de bakkerij en worden elke dag voorzien van heerlijk vers brood en gebak.

Het is mooi om een 120 jarig jubileum te kunnen vieren.

Er zullen in het jaar 2016 diverse acties zijn en in oktober willen we het graag vieren met een open dag in in onze bakkerij.

.............................................................................................................................................................................................................................................................................

Bakkerscadeaukaart Postcodeloterij.

Heeft u een Bakkerscadeaukaart van 7,50 gewonnen in de Postcodeloterij?
Deze kunt u inleveren in al onze winkels. Houdt hierbij rekening met het volgende:

  • De Bakkerscadeaukaart is geldig in al onze winkels.
  • Winnaars mogen uit ons hele assortiment kiezen.
  • De kaart moet in één keer besteed worden.
  • Extra aankopen (boven de 7,50) moeten betaald worden aan ons.
  • Wordt er minder besteed (onder de 7,50) mogen we geen geld teruggeven.
  • De Bakkerscadeaukaart wordt altijd door ons ingenomen.

..............................................................................................................................................................................................................................................................................

Brood: lekker, gezond en rijk aan energie

Brood is gezond, voedzaam, lekker en het geeft ons de broodnodige energie.

De bakker maakt een royaal assortiment brood van wit tot volkoren en meergranen, van zacht tot krokant.

Ammerlaan Authentiek

En wat te denken van ons Ammerlaan Authentiek: een brood, bereid met desem op basis van meel/bloem, water en zout. Het krijgt een heel lange tijd om te rijzen en daarom heeft dit robuuste, krokante brood een heerlijke volle smaak.

Zie hieronder verschillende broden uit het assortiment van Ammerlaan Authentiek.

Ons handgemaakte desembrood Ammerlaan Authentiek is te koop in al onze winkels.

Het authentieke brood wordt op een natuurlijke manier gemaakt met uitsluitend meel, water en zout. Dit is dé basis voor brood. Om het deeg te laten rijzen wordt desem toegevoegd in plaats van bakkersgist. Natuurdesem, dat wordt gemaakt van graan en water, werd al sinds de 4e eeuw voor Chr. toegepast om brood luchtig te maken. Bakker Ammerlaan kiest zelf de granen uit om daar desem van te maken. Een uitgekiende melange van diverse graansoorten zorgt voor een lekkere smaak van het brood. Het deeg krijgt minimaal 24 uur de tijd om te rusten en te rijpen. Pas daarna worden er met de hand broden van gevormd en worden zij gebakken. Door dit lange rijpingsproces krijgt het brood zijn kenmerkende volle smaak. Het is een stevig brood.

Bakker Ammerlaan maakt meerdere soorten authentiek brood, zoals:

  • wit brood
  • meergranen brood
  • spelt brood
  • rozijnen-noten brood
  • stokbrood

Ovenvers smaakt het brood het lekkerst en om het krokant en goed van smaak te houden wordt het verpakt in een papieren zak.
Wilt u het brood pas de volgende dag eten, dan kunt u het ongeveer 10 minuten in een oven met een temperatuur van 200 ºC zetten. Eventueel kunt u het brood eerst met wat water besprenkelen

© 2017 Bakker Ammerlaan | disclaimer | MeoModo DWS
Bakker Ammerlaan op FacebookBakker Ammerlaan op TwitterOnline bestellen bij Bakker Ammerlaan